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Funghi trifolati
Funghi trifolati I funghi trifolati, sono un contorno di piatti a base di pesce o di carne, che spesso vengono preparati nel periodo autunnale. Io invece velo propongo ora, perché a me piacciono in...
View ArticlePollo con panna
Pollo con panna Il pollo con panna è un secondo piatto di carne , molto gustoso e facile da preparare. Si infarina il petto di pollo e poi si rosola nel burro, sfumando con vodka e a fine cottura...
View ArticleRosti di patate
Rosti di patate Il rosti di patate è un piatto tipico della tradizione culinaria Svizzera. E’ a base di patate che vengono tegliate molto sottili e poi fritte in olio di semi, oppure soffritte, da...
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Pasta con pollo e zafferano
Pasta con pollo e zafferano La pasta con pollo e zafferano è una ricetta economica, facile e veloce da preparare. Io ho usato i tortiglioni, ma possono essere sostituiti con elicoidali, pennette,...
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Piselli con uova
Piselli con uova I piselli con le uova sono un piatto unico e veloce da preparare. Non avendo avuto il tempo di cuocere i piselli, ho usati quelli precotti. Dopo aver soffritto la cipolla, ho unito i...
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Filetto di merluzzo impanato
Filetto di merluzzo impanato Il filetto di merluzzo impanato è un secondo piatto a base di pesce adatto sia agli adulti, ma anche per i più piccoli. E’ una ricetta economica e soprattutto facile e...
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Focaccia rustica con crema di zucca capperi e pancetta
Focaccia rustica con crema di zucca capperi e pancetta La focaccia con crema di zucca viene insaporita da olive nere, capperi e pancetta, precedentemente soffritti. Questa torta salata è molto facile e...
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Torta salata di patate con mozzarella e wurstel
Torta salata di patate con mozzarella e wurstel La crostata di patate con mozzarella e wurstel è un piatto unico molto delizioso e facile da preparare. Preparare questa torta salata è veloce , e puo...
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Sbrisolona salata con mozzarella e speck
Sbrisolona salata con mozzarella e speck Oggi vi propongo la versione salata della sbrisolona. Io l’ho farcita con mozzarella e speck, ma possono essere usati anche altri tipi di formaggio ( emmental,...
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Frittatine sfiziose
Frittatine sfiziose Le frittatine sfiziose, sono un antipasto, facile e veloce da preparare. Ho deciso di prepararle il giorno di Natale, in quanto essendo monoporzione, posso sistemarle singolarmente...
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